MENÙ BIMBI - CHILDREN MENÙ
TORTELLI AL SUGO DI RAGÙ
PENNE AL POMODORO
COTOLOTTA E PATATE AL FORNO
ANTIPASTI
CROSTINI TOSCANI CON SALSA DI FEGATINI
CROSTINI MISTI E PROSCIUTTO
CROSTINI DI LARDO DI PATANEGRA E ACCIUGHE DEL CANTABRICO
LINCHETTO DELLA GARFAGNANA AFFINATO AL FUNGO PORCINO
CON SCAGLIE DI PECORINO
BLACK ANGUS AFFUMICATO SU LETTO DI MISTICANZA
MANZO DI POZZA DELLA GARFAGNANA CON PETALI DI GRANA
LA SELEZIONE DI SALUMI LOCALI E CROSTINI
PROSCIUTTO DI PRATOMAGNO E PECORINO DELLA MAREMMA
I PECORINI LOCALI
ACCIUGHE DI SPAGNA PANE TOSTATO E BURRO
(burro anche senza lattosio)
LA TARTAR BATTUTA AL COLTELLO
LA PASTA
TAGLIATELLE AL RAGÙ DI LEPRE
SPAGHETTI ALLA GARFAGNINA
(porcini, ragu, salsiccia)
PACCHERI DEL MARTINELLI
(olive taggiasche, salsiccia piccante, pomodoro)
TORTELLI AL SUGO DI RAGÙ
PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE
RISOTTO GORGONZOLA E RADICCHIO TREVISANO
I SECONDI
FIORENTINA COTTA NEL FORNO A LEGNA
TAGLIATA DI MANZO COTTA ALFORNO A LEGNA
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE
(senape, panna, porto, pepe in grani)
FILETTO DI MANZO COTTO AL FORNO A LEGNA
TAGLIATA DI FILETTO FONDUTA DI GORGOZOLA E RADICCHIO TREVISANO
TAGLIATA DI FILETTO CON LARDO ROSA
LA TARTARE DI Noa
(acciuga spagnola, stracciatella, pomodori secchi)
GALLETTO AL MATTONE COTTO NEL FORNO A LEGNA
CONTORNI
PATATE AL FORNO
INSALATA MISTA
SPINACI
FAGIOLI
MARE - SEA FOOD
ACCIUGHE ALLA POVERA
(anchovies, onion, tomato, salad and mix salad)
RISOTTO CON FRUTTI DI MARE
VAPORATA DI MARE
(mix sea food and vegetable)
LA PIZZA
MARGHERITA
NAPOLI
FUNGHI
PROSCIUTTO COTTO
SALSICCIA
4 FORMAGGI
SALAMINO PICCANTE
TONNO E CIPOLLA
WURSTEL
COTTO E FUNGHI
BUFALA DOP
GORGONZOLA E CRUDO
MASCARPONE E CRUDO
PANE ARABO
DESSERT
CESTINO FRUTTI DI BOSCO E CHANTILLY
CREAM BRULE
CHEESECAKE
VANIGLIA DEL MADASCAR E SCOMPOSTA DI FICHI
SOUFFLE AL CIOCCOLATO
MOUSSE AL CIOCCOLATO
IL TARTUFO AL PISTACCHIO
GELATO SALE MALDON E
OLIO EXTRA VERGININE DI OLIVA
CANTUCCI DI PRATO E VIN SANTO DEL CHIANTI
